秋田で山菜。
知り合いのブログを探索していくと、日を追うごとに山菜の話題が増えてきました。たくさんの種類があり、たくさんの食べ方があるようです。
桜、菜の花、カレーをブログでつないでいく試みをしていますが、今回は新緑？色という安易な発想で第４弾は「山菜」だろう思いつき「秋田の山菜」にしました。オススメの山菜でも自慢の料理方法でも問題ありません。コメント、トラックバックでも大歓迎です。秋田の春の魅力は、山菜から始まる。カレーの次は緑色で、今回も秋田ブログの輪！
参考になりそうなサイトを見つけ次第リンクしていきます。
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採ったどぉ〜♪ むらおさ URL 2008/05/08 [ Edit ]
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明烏さん、こんにちは。
私は山菜採り大好き？人間です。 既に７回ほど山に入っています＾＾；
今年は桜の開花が早かったことでわかるように、山菜の出も例年より早まりました。 秋田県内も広いですし、また山と言うものは高低・斜面の陽当たり具合で早い遅いはありますが、シーズンの残りの主力はネマガリタケという局面かもしれません。
今年もたくさん採ったし、配りました♪ おいしかったよ＾＾
コメントありがとうございます。 明烏 URL 2008/05/08 [ Edit ]
この時期は挨拶代わりに山菜の話題が多くなりましたね。温暖化のせいで山菜も様変わりかもしれません。
種類はさっぱり知りませんし、美味しい食べ方も知りません。秋田にいても山菜音痴？なのです。でも山菜の天ぷらは好きです。
ご無沙汰してま〜す 山本弐号 URL 2008/05/11 [ Edit ]
むらおささん、明烏さん、ど〜もです。
私も山菜が好きで、ここ数年、取りに行ったりよく食ったりしています。
ミズ貰って、産直で山菜買ってきた記事を載せたのでTBしますね。
次は、ミズのタタキ（味噌＆ニンニク）を食いたいと思ってます。
こちらこそ、ごぶさたしてます。 明烏 URL 2008/05/11 [ Edit ]
本日、某産直へ行ったところ山菜がたくさん販売していました。みなさん好きなんですね。
今後も情報お待ちしています。
はじめまして〜 さと☆ URL 2008/05/22 [ Edit ]
山菜は今年は、たくさんとりましたよ(^^)v
こごみ、ウド、タケノコ、あざみ、あいこ、しどけ、ワラビ、ミズなど〜
山は楽しいですよねo(^-^)o
コメントありがとうございます。 明烏 URL 2008/05/22 [ Edit ]
秋田は山菜の宝庫ですね、もっと山菜の魅力が伝わるといいですね。
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