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米の秋田は酒の国。

子供の頃、『米の秋田は酒の国』の大きい看板を見つけては理由もわからず、喜んでいました。今でも日本酒はほとんど飲めないのですが、酒屋さんへ行くとワクワクしてしまいます。秋田の地元産だからでしょう。

そこで、今回は秋田県内の酒蔵ブログを順不同・敬称略で紹介します。

五城目町にある酒蔵「福禄寿酒造」の十六代目蔵元が更新しています。
 福禄寿十六代目蔵元日記
 http://blog.fukurokuju.jp/
潟上市にある酒蔵「小玉醸造」の蔵元が更新しています。
 http://inspection.exblog.jp/
秋田市土崎にある酒蔵「銀麟」である那波商店の蔵人が更新しています。
 那波商店の蔵人日記
 http://jizakemonogatari.blog36.fc2.com/
由利本荘市矢島町にある酒蔵「天寿」が更新しています。
 酒蔵『天寿』
 http://nihonshu.cocolog-nifty.com/blog/
 旬どき・うまいもの自慢会・秋田
 http://akita-no-umaimono.cocolog-nifty.com/blog/
美郷町六郷にある酒蔵「春霞」の蔵日記です。
 春霞 酒蔵ブログ
 http://ameblo.jp/harukasumi/
横手市平鹿町にある酒蔵「天の戸」が更新しています。
 夏田冬蔵・絵日記
 http://amanoto.livedoor.biz/
レンガの蔵へようこそ
http://inspection.exblog.jp/

たぶん他にもあるかもしれませんが、その時にはまた紹介します。
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タグ : 日本酒

コメント

コメントありがとうございます。

私は、酒ではなく醤油をつくっているんですが、毎回新しい発見があります。
同じように仕込んでも、毎回微妙に香りが違ったり、味が違ったりします。
醸造物は、微生物の働きが目に見えない分、うまくできた時は宝物のようです。それではまた、ホームページに遊びに来てください。お待ちしております。

コメントありがとうございます。

リンク先を補足しておきます。
http://inspection.exblog.jp/

そういえば秋田は酒だけでなく醤油や味噌も、美味しいのですね。だからこそ、先日の発酵サミットが行われた理由もそれだったのかも。発酵菌と相談しながら仕込んでいくからこそ、美味しくなるのだと本で読んだことがあります。

改めてブログの紹介記事を更新しますので、それまで待っててください。
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